Cómo sacarle el máximo partido a una actividad imprescindible
Muchos visitantes llegan a Oporto con la idea de visitar alguna de sus famosas bodegas, y siempre nos preguntan cuál es la más recomendable. Hay muchas opciones y a continuación las desgranaremos, pero antes de nada tenemos que corregir un error de base: las bodegas no se encuentran en Oporto, sino en la ciudad vecina, Vilanova de Gaia.
La mayoría de las bodegas de Gaia están situadas en el paseo de la ribera del río Duero, y el precio de su visita, incluyendo una cata de dos o tres vinos, oscila entre los 12 y los 20 euros, habiendo opciones premium más caras. Las visitas duran una media hora, en la que un guía de la propia bodega nos lleva alrededor de los barriles y cubas de vino y nos explica brevemente las tres familias de Oporto que existen: blanco, tawny y ruby. Una excepción la constituye la bodega Taylor’s, donde la visita con cata básica de dos vinos cuesta 15€ y en lugar de ir con un guía proporcionan una audioguía para que el visitante recorra la bodega por su cuenta.
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Es importante tener en cuenta dos aspectos: por un lado, el Oporto es un vino fortificado, así que no podemos tratarlo como un vino de mesa, ya que tiene mucho más alcohol y azúcar. Por otro lado, el vino no se elabora en Gaia, sino que todo el proceso de vendimia, selección, pisado y fermentación se realiza en el valle del Duero, a más de 100 km de Oporto. A Gaia se envían los barriles únicamente para la maduración del vino. Por tanto, en las bodegas de Gaia no podremos ver los lagares donde fermenta el vino, o cómo se realiza la mezcla con el aguardiente vínico.
Teniendo estas dos ideas claras, la visita a una bodega es una actividad imprescindible en Oporto, y si queréis hacerla, la mejor opción es a través del Tour de Gaia y sus Bodegas. En él, por el mismo precio que costaría visitar una bodega, no solo vais a hacer esa visita y probar dos vinos, con la ventaja de contar con un guía en español, sino que además conoceréis todo lo que esconde Vilanova de Gaia: un Patrimonio de la Humanidad que incluye monasterios, iglesias, arte urbano y las mejores vistas panorámicas de Oporto.
No pierdas la oportunidad y reserva ya tu visita a una bodega de Oporto con nuestro Tour de Gaia y sus Bodegas. ¡Te esperamos debajo del paraguas verde!
